拆棚之后，如東養殖戶進軍新疆，新疆養蝦業或將飛速發展？
發布時間：2018-08-30 17:08:1535622922 瀏覽次數：1658次
養殖不能單靠環境紅利，更應該全方面協同發展
文/圖 水產前沿 何鴻浩
對蝦作為我國最火熱的養殖品種之一，其鮮美的肉質讓其一直是市場上的“硬通貨”。而對蝦較高的經濟價值與較短的養殖周期也讓它成為了養殖戶的“寵兒”。這導致了各區域的養殖戶們都嘗試對蝦養殖，而新疆也是其一。
新疆作為對蝦養殖業尚未成熟的新興市場，一直受到飼料、動保和苗種各企業的關注。水產前沿雜志也不例外，筆者去年跟隨新疆調研團隊，總覽了新疆養蝦業的情況。而今，一年過后，新疆的養蝦業又有些什么新的發展呢？為此，筆者與新疆昌吉當地大型經銷商趙亮一同走訪了昌吉的對蝦市場，以了解新疆養蝦業的現狀與發展趨勢。
鑫源水產服務部 趙亮
概況
新疆養殖業遭遇“滑鐵盧”
“2017年的對蝦養殖結果并不好。即便養殖戶最后養成了也處于虧損狀態，盈利者寥寥無幾。”趙亮提到，“去年的養殖結果讓很多養殖戶都心灰意冷了，整個新疆的養蝦業都受到了打擊。今年，養殖戶的養殖熱情以及養殖面積都大不如往年。估計整個新疆地區的對蝦養殖面積可能減少了三分之一左右?！?br />
經走訪后了解到養殖結果不好的原因主要在于，對蝦長不大、規格不整齊以及大量小蝦上市導致市場價格變動。大部分養殖戶認為17年養殖情況惡劣，在很大程度上與苗種有所關聯。而且，當地苗種市場的不規范更是讓養殖戶苦不堪言。
同時，新疆因為地理原因，在運輸方面存在一定瓶頸。因路途遙遠，各個產品的價格都需要考慮到運輸費用，以飼料為例，運輸需要600-1000元不等。雖然當地的飼料企業也開始做蝦料，但目前影響力不足，產品效果也需要市場考驗。所以，在較長一段時間內，新疆養殖戶都需要在使用產品時額外承擔運費部分。
改進
從苗種開始突破
苗種一直是養殖的關鍵點之一，而新疆的養殖戶也一直為這個問題頭疼。因為很多苗企看見了新疆對蝦的興起，所以也紛紛來到這里賣苗，目前有近10個品牌在市場上流通。同時，趙亮在去年就開始籌備建設標準化的淡化標粗育苗基地。據了解，育苗基地的建設是趙亮參觀各大苗企后親自設計的，即便單看廠房硬件實力也已在新疆地區名列前茅。
趙亮的淡化標粗育苗基地在今年上半年竣工，并且現在已拿到第一批蝦苗進行試生產。據了解，趙亮的育苗基地最后選擇了與源正龍（金正龍）生物科技有限公司（以下簡稱“金正龍”）緊密合作，共同為新疆地區的養殖戶供應金正龍蝦苗。
源正龍（金正龍）生物科技有限公司新疆基地
“我其實很早就打算做苗了，因為對現在新疆養殖戶而言，最需要的就是好的苗種。而且好苗能快速推動新疆養殖業的發展，還能點燃養殖戶的熱情和希望。這也是我從事水產行業的初衷和期盼?！壁w亮坦然道，“而我選擇金正龍蝦苗的原因在于自身的實地考察以及與金正龍對新疆養蝦業的支持?！?br />
趙亮表示：“首先，新疆的氣候、環境和水質條件都與其他地區不同，部分蝦苗來到新疆后表現‘水土不服’。而金正龍蝦苗在新疆石河子地區一直有使用案例。而且從近幾年來看，成功率較高，表現穩定，可能相對更適合新疆地區。其次，考慮到新疆地區養殖、標粗和淡化技術的不成熟以及技術工人的稀缺，金正龍從總部抽調技術員和工人常駐育苗基地，以確保新疆基地生產優質穩定的蝦苗。同時，金正龍表示技術員將指導當地養殖戶養殖，直至蝦苗進入轉肝期?！?br />
“這幾年的養殖成功案例以及這種嚴謹和負責任的態度正是我與金正龍合作的基礎。我認為這種心系產業的苗企能讓水產養殖業得到更好的發展，我也相信金正龍蝦苗在新疆地區會有更好的表現。”趙亮談道。
養殖戶心聲
迫切需要好苗種
筆者在走訪過程中與養殖戶們交流了許多方面的內容，但養殖戶都會提及“新疆需要好的苗種”。如此看來，新疆地區種苗業的不規范讓養殖戶苦不堪言，苗種仍是新疆養殖戶最迫切希望發生改變的環節。
養殖戶 馬杰
擁有100畝水面4口池塘的養殖戶馬杰表示：“這幾年養下來發現，苗種選擇十分關鍵。我去年收益并不是很好，只能勉強收支平衡。我認為去年養殖失利，很大程度上與苗種有關系。所以今年4口池塘的蝦苗都選擇了不同的品牌，其中金正龍蝦苗也會放一口池塘。一方面是把投資分散，降低風險；另一方面是了解過金正龍在新疆的成功案例以及相信趙亮做事做苗的態度。”
養殖戶 董政平
養殖戶董政平有著60畝養殖水面，他表示：“在新疆這里養蝦，基本沒有病害的困擾，但到后期需要關注氣溫的變化。雖然后期的蝦價很高，但是溫度下降快，對蝦會有凍死的風險。而今年的氣候較為反常，即便5月下旬也有暴雨及冷空氣。所以今年新疆的放苗時間整體晚了2-3個星期。”
養殖戶姚林參觀金正龍新疆基地
有著200畝養殖面積的養殖戶姚林說道：“現在新疆的養殖戶的觀念也有所改變了，會更加注重一些細節了，例如設備和微生態。就以最常見的增氧設備為例，現在養殖戶會關注不同類型的增氧設備，研究如何搭配使用以達到更好的效果。我參觀了金正龍的新疆基地，發現苗場的硬件條件還是非常不錯的，這種標準化的淡化標粗育苗基地在新疆地區還是非常少的。所以，我對從這里淡化的金正龍蝦苗還是有很大的興趣與嘗試的欲望?！?br />
養殖戶 萬金寶
70畝水面9口池塘的養殖戶萬金寶談到：“蝦在市場上還是受歡迎的，但就是上市期過于集中導致價格下滑過快。而且因為路途遙遠，新疆基本沒有外來蝦，蝦也難以銷往其他區域。再者，新疆并沒有加工企業，所以對蝦市場基本處于自產自銷的情況。所以，養蝦業的發展還需要消費市場的擴大。以目前來看，消費市場仍未飽和，養蝦業仍然會繼續發展。”
新疆養殖業或快速發展
此外，筆者在走訪新疆對蝦市場時獲悉已有幾位如東養殖戶進軍新疆，挺進昌吉、哈密、阿克蘇、南疆等地并繼續從事養蝦業。毫無疑問，江蘇如東10萬張小棚及4萬多畝淡水塘禁養后，這一大部分養殖戶何去何從將是一大難題。這部分養殖戶想要繼續養蝦，就需要考慮養殖區域。現在看來，地大物博、宜漁水面豐富的新疆或許是他們的去處之一。
據了解，這幾位如東養殖戶也是第一年在新疆養蝦，處于“摸石頭過河”的階段。新的環境條件還需要重新適應，所以幾位如東養殖戶今年采取與新疆當地的一樣的養殖模式。雖然他們和新疆養蝦業處于磨合期，但他們養殖經驗豐富、技術成熟，而這也正是現在新疆養殖戶所缺乏和需要學習的東西。
源正龍（金正龍）生物科技有限公司董事長陳藝平對新疆基地的正式運營表示祝賀并談到：“新疆的養殖業仍處于發展階段，但正因如此，更需要我們企業去推動產業的發展。所以，標準化的淡化標粗育苗基地十分有必要，也只有從源頭開始規范，新疆養蝦業才能快速發展。同時，新疆基地的日常管理和技術支持都由總部技術人員全程負責，這樣可以最大程度確保新疆基地蝦苗的優質品質。此外，也歡迎各位養殖戶前往福建總部、新疆基地或各個基地參觀交流，監督親蝦或蝦苗落地入場?！?br />
接下來，隨著交流學習和經驗積累，新疆養殖戶養殖技術勢必會不斷提升。同時，金正龍蝦苗的大量供應也給了養殖戶更多的選擇。技術與苗種的升級和供應會給新疆養蝦業帶來什么改變，仍需要我們拭目以待。
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